汉中文化网 hzwhwang.com 讯   11月15日上午，“汉中面皮十大示范店”创建活动合作签约仪式在陕西味见汉中品牌运营公司举行。陕西省农村信用社联合社汉中审计中心、陕西味见汉中公用品牌运营有限公司、汉中市面皮产业协会、汉中市饭店与餐饮行业协会、汉中市旅行社行业协会和“汉中面皮十大示范店”负责人参加活动。

        陕西味见汉中公用品牌运营有限公司董事长史瑞华介绍持续推进“汉中面皮十大示范店”创建工作的具体工作部署。陕西省农村信用社联合社汉中审计中心副主任杨小虎介绍汉中审计中心有关情况。汉中农信扎根三农、立足三农、服务三农，致力于做实做深“科技金融、绿色金融、普惠金融、养老金融、数字金融”五篇大文章，机构网点遍布全市县乡镇村，为服务地方经济发展和人民美好生活提供了源源不断的金融“活水”，怀着对汉中面皮产业的深厚“情怀”，携手“味见汉中”促进汉中面皮产业发展壮大，进一步提高汉中面皮品牌知名度和影响力，为推动汉中经济发展贡献农信力量。

        味见汉中品牌公司董事长史瑞华与陕西省联社汉中审计中心副主任杨小虎共同签订合作协议，并一同与“汉中面皮十大示范店”负责人合影留念。

        味见汉中品牌公司董事长史瑞华与陕西伟志服饰产业发展有限公司、汉台区泰悦锦华厨房设备经营部、汉台区综艺广告装饰部、汉中移动公司网络支持服务部门负责人分别就服装设计订制、面皮餐具订购、广告文创制作、店面监控系统等“汉中面皮十大示范店”相关物料供应签订合作协议。

        会议号召，汉中面皮“十大示范店”周家大辣椒面皮店、张明富面皮店、汉忆汉品热面皮店、蒋家槟豆面皮店、汉中丙丁香面皮店、城固县刘菲面皮店、城固县上元观付家面皮店、勉县冯家槟豆面皮店、勉县汤家热面皮店、汉人名匠幸福热面皮店要带头自觉建立原料购买台账，确保所用食材源头安全；营业时间统一着裝，亮明身份经营，企业法人必须到分店轮流值班，尽到监管职责，同时亦接受社会监督；实行明厨亮灶，餐具严重消毒，确保用餐安全；全员轮流与顾客同食本店面皮，自证食品安全无虑；门店内外环境、营业场所、原料库房、操作车间等无死角监控全覆盖，接受主管单位和社会各届监督；明确岗位职责，实行门店经理挂牌负责，全员实名上岗，切实促进行业自律，共同维护面皮产业发展，做大做强汉中面皮品牌，促进面皮文化迈向更高水平。

        据了解，此次“汉中面皮十大示范店”创建活动将在着力打造“汉中面皮”的名称、标识、服装、监控和共同用餐提示等六个方面进行统一，形成统一名称，汉中面皮；统一标志，专用灯箱；统一服装，树立形象；统一台账，溯源可查；统一监控，环境安全；统一共餐，食品安全，初步形成“汉中面皮”品牌对外统一形象。并计划本月下旬分别将在洋县大咸德调味品有限公司举行正式启动仪式、在海洋城汉忆汉品热面皮店举行揭牌仪式，为明年汉中油菜花节前的“汉中面皮百强示范店”奠定良好的基础，进一步强化汉中地方特色小吃“汉中面皮”的品牌推广工作。