汉中文化网 hzwhwang.com 讯   3月9日，陕西味见汉中公用品牌运营有限公司召开首届“汉中面皮之乡”命名筹备工作座谈会。

        陕西味见汉中品牌公司董事长史瑞华及汉台区、南郑区、城固县、洋县、西乡县、勉县农业农村局农产品品牌建设工作相关科室负责人，南郑区新集镇、城固县上元观镇政府相关负责人，汉中市面皮行业协会主要负责人，城固县、南郑区面皮行业协会负责人，部分重点面皮餐饮企业负责人，陕西味见汉中公用品牌运营有限公司相关人员参加会议。

        会议听取了陕西味见汉中品牌公司董事长史瑞华就味见汉中公用品牌运营情况的介绍，与会人员就《汉中市“汉中面皮之乡”考察命名工作方案(草案)》展开了热烈讨论，并就“汉中面皮之乡”命名前的调研摸底相关工作进行了研究部署。

        会议进行了座谈交流，汉台区、南郑区、城固县、洋县、西乡县、勉县农业农村局农产品品牌建设工作相关科室负责人及南郑区新集镇、城固县上元观镇政府相关负责人分别介绍了各县区、各镇面皮产业发展情况。

        味见汉中旗舰店经理李玲，汉中市植圆食品有限公司郑植元，南郑区民间艺术协会会长吴元贵，南郑区新集面皮协会会长吴荣春，汉台区中营坝周家大辣椒面皮有限公司周灵枝，陕西汉品餐饮管理有限公司郭鉴铂，蒋家槟豆面皮专卖店蒋汉林，汉台区张明富面皮店张明富，南郑区大河坎王明华热米皮店王明华，邓惠民面皮店邓惠民，丙丁香餐饮管理有限公司罗正能等重点面皮餐饮企业负责人分别进行交流发言。

        面皮是汉中传统特色小吃，历史悠久，闻名于世，不仅遍布汉中大街小巷，还发展到全国各地，成为汉中一张响亮的美食名片。汉中面皮，是民间智慧的结晶，经千年历史熏染，已具有浓厚文化底蕴，代表着一个民族的饮食文化特质。如何让这一产业发扬光大，是味见汉中公用品牌公司一直关注的事情，这次开展“汉中面皮之乡”命名工程旨在贯彻落实2023年市政府关于大力促进农业高质量发展，扎实推进“味见汉中”公用品牌建设战略。